1.准备食材,配菜可以根据个人喜欢,你喜欢的菜品都可以涮起来。
2.将老母鸡用食品剪刀剪小块,冷水入锅焯水,烧开煮2分钟捞出,用温水将鸡块身上的杂质冲洗干净。
3.砂锅中加入纯净水,再加入鸡块。(切记一定一次性加足够的水)
4.再加入八角,桂皮,香味。
5.加入老母鸡口味的浓汤宝,增加汤的浓郁口感!
6.加入料酒,大火烧开,转小火炖15分钟。
7.加入洗干净的虫草,小火慢炖20分钟。
8.这时汤已经特别浓郁,加入贡丸。
9.再加入洗干净的菌菇,中小火煮15分钟。
10.再加入剥好的虾仁,煮2分钟。
11.加入一勺水煮肉片酱,这样增加了汤底的口感。
12.把里面的食物吃完还可以继续涮蔬菜呦~
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