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1.准备菠菜洗干净。
2.锅内加入水，加少许油。
3.水开之后，把菠菜放入水中。
4.烫两分钟，捞出控干水分。
5.虾仁去虾线洗干净。
6.把虾仁，淀粉，胡椒粉，姜末，蛋清放入搅拌机内，搅成泥。
7.把搅拌的虾泥盛出。
8.锅内加水，烧开。
9.水开之后下入虾肉丸儿。
10.再开之后下入菠菜。
11.加入盐，香油，就可以盛出来享用了。
小贴士水抄菠菜的时候，水里一定要放一点点油，这样可以保证菠菜的叶子不会变黄。 打开微信，点击底部的“发现”，
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