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1.准备食材
2.黄瓜外皮不用全部刮掉，刮成虎皮状即可，清洗干净切成薄片，生姜去皮洗净切末，葱洗净切葱花。
3.鸡蛋磕入碗里，搅打成蛋液待用。
4.虾皮清洗干净，沥干水待用。
5.热锅放入少许油，放入葱白和姜末爆香，再放入黄瓜翻炒一下。
6.加入虾皮翻炒均匀。
7.加入适量开水煮2分钟，加入适量盐调匀。
8.倒入蛋液，煮至蛋液凝固，搅拌均匀，加入少许鸡精调匀，放入葱叶即可出锅。
9.清淡美味的黄瓜蛋花汤做好了，好喝不上火，特别适合夏天食用。
10.成品图一
11.成品图二
12.成品图三
小贴士这是一道很简单的菜谱，只要按菜谱做即可。 打开微信，点击底部的“发现”，
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