1.先准备好,豆沙,桂花蜜,糯米粉
2.用120克水,加入糯米粉中,边倒水,边搅拌成絮状
3.把絮状的粉,揉成光滑的团
4.然后把粉团,搓揉后长条
5.把粉条,分成大小相同的小段
6.把粉段,搓揉成小丸子,备用
7.锅中加水500克,大火烧开
8.水烧开后,倒入糯米丸子
9.再次煮开,用勺子推拌均匀,以免粘底
10.丸子浮出水面后,捞出
11.把丸子放入碗中,备用
12.把豆沙,倒入锅中
13.加入300克水
14.用勺子搅拌均匀,大火烧煮
15.煮的过程中,撇去浮沫
16.煮开后,就把熟丸子,倒入锅中
17.用铲子,推拌均匀,继续大火烧煮
18.煮开后,关火盛出
19.盛出后,淋上桂花蜜
20.上桌,即可开吃
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