1.首先我们准备好所有食材
2.裙带菜用清水浸泡,水要多一点,因为裙带菜非常吸水
3.豆腐去外包装,放入大碗,静置
4.裙带菜泡好了
5.稍微冲洗一下,剪碎
6.撇去豆腐静置过程中产生的水分
7.鸡蛋打散
8.准备一点水淀粉
9.起油锅,油不用太多
10.待锅内油七分热时下豆腐
11.用锅铲推炒片刻,不是翻炒哦
12.加入适量热开水
13.水煮开后加入裙带菜
14.盖上锅盖,转中小火焖煮5分钟
15.5分钟后,转中大火,然后加入鸡蛋液
16.加入水淀粉
17.边煮用锅铲搅拌片刻
18.加一小勺细盐
19.加一小勺鸡精,搅拌均匀,即可
20.非常鲜美
21.成品图
小贴士裙带菜一定要充分泡发!一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!鸡精可加可不加,随你个人喜好!打开微信,点击底部的“发现”,
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