1.买回来的鲫鱼清洗干净备用
2.准备葱姜蒜香菜和枸杞
3.姜洗净切片
4.蒜洗净切片
5.香菜洗净切成小段
6.葱洗净切成葱花
7.枸杞洗净备用
8.锅烧热放入一块猪油
9.放入适量的盐
10.放入洗净的鲫鱼小火煎一下
11.煎至两面金黄
12.盛出放入做汤的锅里
13.煎鱼的锅里放入葱姜蒜爆香
14.爆香的葱姜蒜一同放入做鱼汤的锅里
15.放入适量的开水没过鱼即可
16.放入枸杞
17.再滴几滴料酒去腥
18.大火烧开
19.盖上锅盖转中小火炖煮十五分钟左右
20.时间到了,鱼汤变白了
21.调入适量的盐
22.白胡椒粉
23.鸡精拌匀后再次烧开即可
24.撒上香菜叶即可出锅
25.成品图
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