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1.巧克力放入碗中，加入软化的黄油和糖粉。
2.放入60°左右的温水中，隔水融化。
3.隔水搅拌至完全融化，如图中状态。
4.之后倒入油纸摊平，放入冷藏室凝固。
5.凝固后取出分割成小圆球，再放入冷冻室定型。
6.皮①糯米粉加入开水搅匀。
7.揉成图中面团。
8.分割成小面剂子，然后按扁成小面块儿，如图。
9.水开之后下入面饼煮至浮起。
10.捞出迅速放入皮二的糯米粉中。
11.继续揉成光滑面团，盖保鲜膜放凉备用。
12.提前分割成大小均匀的小面剂子。
13.一边按扁，一边包馅
14.包好收口要均匀，如图。
15.每一个都包成小汤圆备用。
16.锅中水烧开，下入汤圆煮至浮起即可关火捞出。
17.敏茹意作品～巧克力流心汤圆
小贴士①巧克力的纯度不同，甜度也会不同，糖粉适量添加。②糯米粉的添加可以视面团的软硬度随意调节。③ 自己做的比较容易煮熟，所以只要浮在水面上即可捞出。 打开微信，点击底部的“发现”，
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