1.准备好瘦肉
2.切成片
3.放入黄酒、生抽、淀粉、盐
4.拌匀腌制入味
5.准备好莲藕
6.削去外皮
7.切成厚片
8.莲藕放入锅中，加入姜片、花椒
9.加入清水
10.开大火
11.烧开
12.调小火煮40分钟
13.将瘦肉放入锅中
14.大火烧开
15.放少许盐煮2-3分钟
16.装入碗中
17.成品图
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