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1.菠菜洗干净沥干水
2.把猪肝拿出来，切片
3.切好的猪肝，放入清水
4.加入几滴白醋，腌制30分钟
5.腌制好的猪肝倒掉水，沥干
6.倒入2勺生粉，搅拌均匀
7.切好葱段
8.切好姜片
9.冷锅热油
10.放入姜片和葱段，中小火煎出味道
11.加入适量清水，煮开
12.煮开后放入猪肝，中小火煮15分钟
13.中途把煮出来的浮沫捞除
14.把菠菜放入锅内，煮熟
15.放入适量盐，就可以出锅了
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