手机版
1.食材合照：花蛤约350g，卤水豆腐约200g，泡菜100g，金针菇约150g，海带丝少许，小葱一根，香菜一根，姜一小块
2.小葱洗净切末，姜清洗去皮切丝，香菜清洗切碎
3.泡发好的海带丝清洗切段
4.金针菇切去尾部撕成小朵清洗
5.卤水豆腐清洗下切小块
6.我买的是无沙花蛤，大家买回的花蛤可以用加过几滴食用油的淡盐水浸泡吐沙，清洗备用
7.热锅冷油，加入姜丝葱末小火煸香
8.加入泡菜煸炒一分钟
9.加入适量热水，煮汤的水根据自己食材的量和人数的多少
10.煮开，加入一大汤匙韩式辣酱，搅拌把酱融化
11.加入一汤匙味极鲜或生抽
12.加入半茶匙白糖
13.加入卤水豆腐
14.煮开后，小火炖煮5分钟
15.加入金针菇
16.加入海带丝，
17.小火炖煮3分钟
18.转大火，加入花蛤，煮到花蛤开口转小火
19.尝下咸淡，根据个人口味添加少许盐定味
20.出锅，撒上少许香菜即可
21.成品
22.成品
23.这道汤，做法简单，汤汁浓郁，酱香微辣，花蛤鲜美，豆腐入味，搭配金针菇海带丝，营养更均衡。喜欢的小伙伴们一起来试试吧
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
