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海带冬瓜汤 - 海带冬瓜汤做法、功效、食材

发布时间:2023-11-14   来源:    
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做法步骤

1.准备好盐泽海带,用水多清洗几遍,用水侵泡一小时。

海带冬瓜汤,准备好盐泽海带,用水多清洗几遍,用水侵泡一小时。

2.准备好冬瓜、豆腐、粉丝、葱姜蒜、香菜。

海带冬瓜汤,准备好冬瓜、豆腐、粉丝、葱姜蒜、香菜。

3.将海带清洗干净切成块状。

海带冬瓜汤,将海带清洗干净切成块状。

4.将葱姜蒜切成末,香菜也切成末儿待用。

海带冬瓜汤,将葱姜蒜切成末,香菜也切成末儿待用。

5.豆腐、冬瓜切好待用。

海带冬瓜汤,豆腐、冬瓜切好待用。

6.准备一些五花肉,切好待用。

海带冬瓜汤,准备一些五花肉,切好待用。

7.锅中倒入少许油,放入花椒粒煸香。

海带冬瓜汤,锅中倒入少许油,放入花椒粒煸香。

8.放入五花肉片翻炒均匀。

海带冬瓜汤,放入五花肉片翻炒均匀。

9.放入盐、蚝油、生抽翻炒均匀。

海带冬瓜汤,放入盐、蚝油、生抽翻炒均匀。

10.加入葱姜蒜爆炒。

海带冬瓜汤,加入葱姜蒜爆炒。

11.将海带、豆腐、冬瓜放入锅中,翻炒均匀。

海带冬瓜汤,将海带、豆腐、冬瓜放入锅中,翻炒均匀。

12.倒入1000ml水,大火烧开锅。改为中火炖煮5-10分钟。

海带冬瓜汤,倒入1000ml水,大火烧开锅。改为中火炖煮5-10分钟。

13.放入粉丝,中火继续煮2分钟。

海带冬瓜汤,放入粉丝,中火继续煮2分钟。

14.放入枸杞子再炖煮3分钟。

海带冬瓜汤,放入枸杞子再炖煮3分钟。

15.撒上香菜末,关火。

海带冬瓜汤,撒上香菜末,关火。

16.搅拌均匀即可出锅了!

海带冬瓜汤,搅拌均匀即可出锅了!

17.一碗鲜美的海带冬瓜靓汤就上桌了,浓郁的海鲜气息,让人非常有食欲!

海带冬瓜汤,一碗鲜美的海带冬瓜靓汤就上桌了,浓郁的海鲜气息,让人非常有食欲!

18.冬天来一碗鲜美可口无比。

海带冬瓜汤,冬天来一碗鲜美可口无比。小贴士厨娘添加了五花肉,让整个汤都有了浓浓的肉汤气息,不仅仅是海带的海鲜气息喽,非常的棒,试试看吧!海带有一定的咸度,放适当的盐即可,避免汤太咸哟!

图说天下

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