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1.首先买水鸭的时候，叫老板帮忙杀好，清理干净，剁成小块，拿回家清洗干净待用。
2.把生姜去皮洗净切片，再把虎尾轮放到盆里清洗干净，沥干水待用。
3.水鸭冲洗干净放入锅里，再放入姜片，倒入适量水，水量和食材齐平即可，大火把水烧开。
4.水开再煮2分钟，待鸭肉完全焯出血末，然后关火。
5.把焯好水的鸭肉用夹子清理掉细毛，弄好清洗干净放入大碗里。
6.再放入虎尾轮。
7.倒入2000ml水，喜欢喝汤可以多放一些，看个人喜欢。
8.蒸锅放入适量水烧开，放入蒸架，再把鸭肉放到蒸架上，盖上盖子，中火蒸100分钟。
9.蒸好放入适量盐，再蒸10分钟，加入少许鸡精调匀即可
10.美味的虎尾轮水鸭汤做好了，清香美味，超级好喝，喜欢的宝宝赶紧学起来吧。
11.成品图一
12.成品图二
13.成品图三
小贴士1、水鸭最好要现杀的，炖出来汤比较鲜美和营养。2、用虎尾轮炖汤特别清香，不需要再放别的调料。 打开微信，点击底部的“发现”，
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