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1.排骨冷水泡10分钟，清水洗净，去血水。
2.胡萝卜去皮，洗净切滚刀块，甜玉米粒一小碗。
3.排骨冷水下锅，放入生姜片和葱段。
4.大火煮开，煮5分钟。
5.捞出排骨，温水洗干净。
6.锅胆里放入生姜，大料，香叶，排骨。
7.放入一汤匙料酒。
8.加入适量开水，放入甜玉米粒。
9.盖上盖子，20分钟。
10.泄压后放入胡萝卜块儿。
11.放一小勺盐。
12.压10分钟。
13.胡萝卜玉米排骨汤，色味俱佳。
14.排骨酥烂，用生抽蘸着吃，好香。
15.汤汁香甜，超级好喝。
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