手机版
1.首先把所有的食材备齐。
2.花蛤提前用淡盐水浸泡吐沙后，用清水反复冲洗干净。
3.红椒切块，葱姜片丝，香菜切段。
4.丝瓜去皮后切成滚刀块，豆腐切小方块。
5.锅中倒入适量的清水，加入少许盐，把豆腐进行焯水，焯一分钟左右即可捞出沥干水分。
6.另起锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒后，大火爆香葱姜丝。
7.加入丝瓜块大火翻炒至变软。
8.锅中倒入适量的清水，再放入适量的盐调味。
9.大火煮沸后，放入焯水的豆腐。
10.再放入洗净的花蛤。
11.盖上锅盖大火烧开后，继续煮至1分钟左右。
12.看见所有的花蛤开口以后。
13.加入红椒丝，大火继续煮沸。
14.这个时候加入鸡精。
15.大火煮沸即可关火，撒上香菜段即可。
16.鲜美无比又营养丰富的丝瓜花蛤炖豆腐就出锅咯。
17.鲜的没边了，老公一口气喝了一大碗。
18.成品一
小贴士不喜欢吃辣的人，可以不放辣椒哈，我用的是微辣的红椒，这样可以增进食欲哟…… 打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
