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1.香菇提前泡发。
2.洗净泥沙后对半切开。
3.鸽子买的就是处理好的，回来再简单冲洗一下即可。
4.剁成小块。
5.准备好一锅水。
6.冷水把鸽肉下进去。
7.倒入料酒去腥。
8.去除血水后捞出冲洗干净。
9.炖盅里放入鸽肉，香菇和姜片，倒入矿泉水，喜欢喝汤的可以多倒点水。
10.肉比较多就用了两个炖盅来炖，炖上两个小时。
11.花胶是提早就泡发好，冰箱冷冻保存的，提前取出来解冻。
12.剩余半小时的时候放入花胶一起再炖。
13.这时候可以准备一些南瓜，洗净切块蒸熟。
14.捣烂成南瓜泥备用。
15.出锅前的几分钟加入南瓜泥。
16.把汤汁搅拌均匀，即成金汤。
17.搅拌均匀后放入细盐调味。
18.再撒入清洗干净的枸杞。
19.美味立现，好了，出锅吧。
20.汤汁浓郁，鲜香可口，营养丰富。
小贴士汤汁已经是够鲜美了，不用另加其他调料来掩盖原本的味道，一点细盐就足矣啦？鸽肉 打开微信，点击底部的“发现”，
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