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1.准备好银耳
2.准备好红莲
3.取少量银耳
4.红莲子
5.加入温水
6.浸泡1小时以上
7.泡发好的银耳和红莲
8.冲洗干净备用
9.乌骨鸡冲洗干净后放入锅中，加料酒、清水
10.烧开
11.煮3—5分钟后将焯水的水倒掉，鸡肉冲洗干净
12.重新加入适量清水、姜片
13.放入银耳、红莲
14.大火烧开后转小火煲1小时
15.放盐出锅即可食用。
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