1.准备食材。
2.将银耳提前两个小时用温水泡发。
3.将泡发的银耳去除黄色的根蒂。
4.将银耳冲洗干净,并用手撕成小碎片。
5.将银耳放入电饭煲中,并加入比最高水位略低一点的水,按下“粥/汤”键,我家的电饭煲显示需要两个小时。
6.期间,将红枣洗净,将紫薯去皮,切成小滚刀块。
7.将银耳炖大概半个小时后(也就是电饭锅显示1:30),加入紫薯和红枣。
8.并用勺子搅拌均匀。
9.后续每过半个小时,都打开电饭锅,用勺子将银耳汤搅拌均匀。
10.最后还剩下10分钟时,加入适量的冰糖,搅拌均匀。
11.电饭煲显示0时,也就是煲汤程序结束后,打开盖子,搅拌均匀,即可出锅。
12.装碗。
13.颜色很漂亮哦!
14.再来一张!看着就很有食欲啊,有木有?
15.红枣也已煮的软糯,用勺子就能轻松捣碎。
16.开吃喽!
小贴士1、冰糖的量根据个人口味添加!2、紫薯和红枣加入的时间,根据红枣的大小和紫薯块的大小,选择放入的时间。我用的红枣比较大,紫薯块也切的有点大,所以放入的早一些。如果红枣比较小,紫薯块可以切的小一些,稍微晚点放入。打开微信,点击底部的“发现”,
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