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1.香菇浸泡清水1小时。
2.胡萝卜去皮滚刀切块，葱花备用。
3.锅里适量水烧开，放入排骨焯一下，去除血水，洗净。
4.锅里重新倒入适量清水，盖上盖煮开。
5.煮开后，倒入胡萝卜和香菇。
6.盖上盖，转文火慢慢煮。
7.煮至胡萝卜熟透，放入3小勺盐。
8.放入1小勺鸡精。
9.最好放入虾，煮一会虾变红色即可关火。
10.盛入碗里。
11.吃时撒上葱花。
12.很鲜美。
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