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鸡蛋豆腐羹 - 鸡蛋豆腐羹做法、功效、食材

发布时间:2024-10-08   来源:    
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做法步骤

1.食材准备

鸡蛋豆腐羹,食材准备

2.豆腐从盒子里取出来 切块

鸡蛋豆腐羹,豆腐从盒子里取出来  切块

3.放在蒸碗里

鸡蛋豆腐羹,放在蒸碗里

4.鸡蛋敲入碗中 打散

鸡蛋豆腐羹,鸡蛋敲入碗中 打散

5.鸡蛋液里放入胡椒粉

鸡蛋豆腐羹,鸡蛋液里放入胡椒粉

6.放入盐 搅打均匀

鸡蛋豆腐羹,放入盐 搅打均匀

7.鸡蛋液用过滤网 过滤一下 倒入豆腐碗里 口感会更细腻一些

鸡蛋豆腐羹,鸡蛋液用过滤网 过滤一下 倒入豆腐碗里 口感会更细腻一些

8.蒸锅水烧开 放入蒸锅

鸡蛋豆腐羹,蒸锅水烧开 放入蒸锅

9.盖上蒸碗的盖子 中火蒸制18分钟

鸡蛋豆腐羹,盖上蒸碗的盖子 中火蒸制18分钟

10.开始准备调味料 切好葱圈备用

鸡蛋豆腐羹,开始准备调味料  切好葱圈备用

11.取一小碗 放入酱油

鸡蛋豆腐羹,取一小碗 放入酱油

12.倒入芝麻油

鸡蛋豆腐羹,倒入芝麻油

13.搅拌均匀 备用

鸡蛋豆腐羹,搅拌均匀 备用

14.时间到 蒸好出锅

鸡蛋豆腐羹,时间到 蒸好出锅

15.撒上葱圈 好香

鸡蛋豆腐羹,撒上葱圈 好香

16.将调好的碗汁浇到鸡蛋豆腐羹上面

鸡蛋豆腐羹,将调好的碗汁浇到鸡蛋豆腐羹上面小贴士豆腐选用内脂豆腐或比较嫩的南豆腐 口感更适合老人孩子。

图说天下

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