1.买的是农家黄小米,熬粥喝很香糯。
2.洗米下锅开煮
3.先大火煮开,再转中火,盖上盖子慢煲。
4.熬粥的空隙着手准备海参,这是事先泡发好的。
5.干贝泡一下水洗去沙尘。
6.香菇提前一个钟浸泡,洗净切细。
7.萝卜刨去皮,切丁备用。
8.豆腐切小方块
9.虾剥掉虾壳,虾仁切细,再倒点酱油腌一下入味。
10.蒜头切片
11.芹菜切碎
12.锅下油,放蒜片爆香。
13.再放入香菇煎至香味四出。
14.倒入萝卜丁,略炒一下。
15.粥开始粘稠了
16.所有主菜料都下锅里煲,要时不时用勺子拌一下,防止粘锅。
17.粥熟了
18.撒上芹叶碎、胡椒粉,勺子拌匀。
19.一锅粥煲好了,熄火。
20.可以开动了
小贴士还可以加入骨头熬粥,更美味的。打开微信,点击底部的“发现”,
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