1.首先备齐馅料的食材。
2.新鲜的扇贝边冲洗干净后,用刀切段,不要切的太碎哟。
3.把老豆腐用刀切成小碎丁,葱姜切碎。
4.萝卜樱冲洗干净后,锅中倒入适量的清水煮沸后,放入少许盐和几滴花生油,把萝卜樱放入锅中进行焯水,看见萝卜樱断生变色的时候,捞出过冷水后沥干水分。
5.把焯过水的萝卜樱用刀切碎,放入一个容器里,再放入切碎的扇贝边和老豆腐,葱姜碎。
6.这个时候先加入花椒粉。
7.再根据个人口味,加入适量的盐调味。
8.加入鸡精增加口感。
9.再加入蚝油调味调色。
10.最后加入花生油。
11.把所有的食材都混合搅拌均匀即可。
12.买来的饺子皮,用擀面杖再擀的薄一些。
13.饺子皮上放入适量的馅料。
14.四周边用手收口捏紧就可以了。
15.依次包完所有的饺子。
16.把包好的饺子放入蒸箱的蒸屉上,开启纯蒸模式蒸10分钟即可。
17.皮薄馅足的蒸饺出锅咯。
18.简直不要太好吃了,老公一口气吃了一屉还意犹未尽。
19.我要开动了。
20.成品一
小贴士没有老豆腐,可以换成香干或是豆腐皮都可以的哟……打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。