手机版
1.准备好材料；
2.把椰青劈开一个盖子，椰子水倒出，这个时候可以先准备米饭，用椰子水来煮饭，一个椰青就是一个人份量，半杯米就行了；
3.鲜虾去头去尾，剥去外壳，挑去虾线后清洗干净放少许盐腌制一会儿;
4.瘦肉切丁，香菇切丁，香菇炒的时候会出水缩小，所以不用切得太小;
5.把洋葱切碎;
6.花甲洗干净后放入水中，翻入一小匙盐，焯熟后取出螺肉备用;
7.锅内放入油，油热后倒入洋葱炒香，闻到香味后倒入瘦肉丁翻炒至变白;
8.青豆用开水煮一分钟捞起,倒入锅内翻炒;
9.再倒入香菇丁翻炒；
10.等香菇变软缩小了后，倒入虾快速翻炒；
11.然后倒入花甲肉；
12.倒入半碗牛奶，中小火翻炒均匀；
13.放入一小匙盐，继续翻炒几下；
14.最后把煮好的米饭倒入锅内，翻炒均匀；
15.把炒好的饭装入椰青内；
16.椰青裹上锡纸，在上面铺上芝士片，入烤箱，上下火200°20分钟即可。
17.习惯性来张特写，诱惑下亲们的味觉！
小贴士1虾一定要挑去虾线要不会很腥2一人份的饭很难煮，用蒸比较方便，蒸20分钟基本可以了。划重点：半杯米，米太少，水量就不能像以前那样水比米高出半节手指，只要比米高处二分之一节手指就行了3 开椰青的方法，先用刀在合适的部位装一圈，削去椰青表面那层皮，软软的海绵一样很好削，然后找一把比较结实的刀子——比如厨房用的剁刀，在边缘找准一个位置用力剁几下，裂开一条缝后用到撬开一点倒出椰子水，倒完后切开就行了。 打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
