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1.『食材』菠萝/鲜虾/蔬菜粒米饭/火腿/盐/鸡蛋
2.菠萝切小块，取出盐水浸泡。虾头身分离，虾身部分去壳，备用。
3.鸡蛋打散。
4.热锅冷油，油5成热倒入蛋液。稍微凝固后盛出备用。
5.虾头入锅，炒出虾油，出油后虾头弃用。
6.倒入蔬菜粒、火腿丁炒匀。
7.虾身入锅，炒至变色。
8.倒入凉米饭，翻炒均匀。
9.倒入鸡蛋翻炒。
10.加盐炒匀。
11.关火，倒入菠萝块，余温翻炒均匀即可。
12.赏心悦目的海鲜菠萝饭，真的好好吃！
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