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1.明虾350g，花蛤400g
2.上海青500g，蒜头20g，生姜20g，葱20g
3.红薯粉丝300g
4.花蛤洗净用盐水浸泡半个小时，浸泡好洗净沥水待用
5.明虾用淡盐水浸泡半个小时，浸泡好剪掉虾须，洗净待用
6.今天买的上海青比较大棵，用刀对半切开
7.上海青冲洗干净，沥水待用
8.红薯粉丝冲洗干净，用温水浸泡10分钟，浸泡好沥水待用
9.蒜头去皮切末，生姜去皮切末，葱洗净切段
10.热锅放入适量油，放入葱白、姜末、蒜末炒香
11.放入3L水烧开
12.水开放入3g盐
13.放入5g蚝油
14.倒入花蛤
15.倒入明虾
16.明虾煮至变色，放入红薯粉丝
17.待红薯粉丝煮软，放入上海青
18.上海青煮至断生，放入5g鸡精
19.鸡精搅拌均匀，就可以出锅了
20.把红薯粉丝和配菜装入碗里，撒上葱段即可
21.成品图一
22.成品图二
23.成品图三
小贴士海鲜和青菜可以随自己喜欢的加，以上做的是3人份，自己酌情增减。 打开微信，点击底部的“发现”，
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