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1.热锅热油小火炸香花生米盛出备用
2.米粉提前浸泡4小时后煮熟捞出沥干备用
3.准备所有的食材、螃蟹、海虾和八爪蛸提前洗净煮熟备用、胡萝卜切丁、绿豆芽摘洗干净、豆腐干洗净切片备用、小油菜摘洗干净备用、高汤我是用煮肉的汤汁、也可以用鸡汤和牛肉汤哟
4.热锅加油爆香花椒后加入切好的葱姜丝爆香
5.加入一大勺郫县豆瓣酱
6.小火慢慢煸炒出香味红油
7.加入高汤（煮肉的汤）大火煮沸后
8.另起一口砂锅、把煮沸的汤汁倒入砂锅里
9.大火煮沸
10.加入胡萝卜、青豆和玉米粒
11.再加入螃蟹
12.加入八爪蛸
13.加入海虾后大火煮沸
14.盖上锅盖焖煮10分钟左右
15.打开锅盖加入切好的豆腐干
16.加入绿豆芽
17.再加入小油菜
18.大火煮沸后、加入鸡精
19.再炖煮1分钟左右即可关火
20.碗里放入煮熟的米粉
21.上面浇上煮熟的菜头、撒上香菜和炸香的花生米即可食用
22.诱惑到你没有
23.大大滴满足哟
24.成品一
小贴士1；干米粉一般要浸泡4个小时左右再煮、这样做出来的米粉有嚼劲哟……2；我今天用的是前几天做肉夹馍的肉汤、高汤可以用鸡汤和牛肉汤代替、味道更棒、没有的话、直接用清水代替就可以了……3；米粉要先做先吃、不能搁置、搁置了的米粉会散掉、没法吃喽…… 打开微信，点击底部的“发现”，
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