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1.梭子蟹提前洗净后蒸熟备用
2.海带提前浸泡两个小时后洗净用刀切片
3.豆腐提前买好后、放入冰箱冷冻过夜、第二天解冻后洗净切成
4.笔管蛸去五脏后洗净备用
5.香菇去蒂后洗净用刀刻成自己喜欢的花样
6.冬瓜用刀去皮去瓤洗净后切片备用
7.水萝卜洗净备用
8.各种速冻丸子提前解冻后洗净备用
9.所有的食材备齐后
10.羊蝎子洗净后用刀切成大块
11.锅烧热、加入菜籽油烧至六成热后、加入海天豆瓣酱和郫县豆瓣酱煸炒出红油、加入料酒和白糖调味后、放入葱姜爆香
12.领起砂锅中倒入适量清水、把炒好的酱料倒入、把羊蝎子放到砂锅里
13.盖上盖子大火煮沸转小火慢慢炖煮1个半小时
14.美味的大酱羊蝎子就做好了
15.把做好的羊蝎子倒入鸳鸯锅的一边、另一边加入适量清水、加入切成的番茄、洗净的红枣和枸杞、放入葱段和姜片
16.加入洗净的海浮鱼、加入海带和冬瓜、把鸳鸯火锅发到电陶炉上
17.盖上锅盖大火煮沸
18.加入各种速冻丸子
19.加入冻豆腐
20.再加入梭子蟹、笔管蛸煮沸后、放入蔬菜煮沸即可开始享用了
21.美美哒
小贴士因为做羊蝎子的时候、用的是豆瓣酱和郫县豆瓣酱、它们都含有大量的盐、所以火锅里就不要放盐和用蘸料了…… 打开微信，点击底部的“发现”，
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