1.把韭菜摘洗干净,绿豆芽去根洗净,海虹提前煮熟后扒出肉来备用。
2.用刀把韭菜切碎,把绿豆芽也切碎,把海虹肉一切两开,记得海虹肉不要切的太碎了,把切好的韭菜和绿豆芽,海虹肉放到一个盆子里。
3.这个时候加入花椒粉增加口感。
4.再加入花生油。
5.加入适量的盐调味。
6.最后加入鸡精调味。
7.把所有的食材调料都加入后。
8.用筷子搅拌均匀就可以了,记得不要过分搅拌,会让韭菜发臭的,失去了韭菜原有的鲜美。
9.东菱面包桶里加入称重的中筋面粉和清水,启动和面的程序。
10.把和好的面团用手揉圆,静置30分钟。
11.静置好的面团排气揉匀后,用手搓成长条后,用刀切成大小一致的剂子,摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮。
12.把擀好的面皮里放入适量搅拌好的馅料。
13.把放入馅料的面皮用手把面皮的边边捏紧后,从一边的底下开始捏一下,再一个边压一个边的一直往前捏,如图。
14.一直捏到底就可以,不会捏的可以忽略此步骤哈。
15.把所有的盒子都包好后。
16.铸铁煎锅加热后,用刷子蘸少许花生油均匀涂抹在锅面上,把包好的盒子放到锅里。
17.盖上锅盖,小火慢慢煎至两面金黄色。
18.看见盒子两面煎至金黄色的时候,即可关火。
19.皮酥馅鲜的盒子就出锅咯。
20.我能说好吃到爆吗?香味馋哭我家邻居小孩。
21.再来一张诱惑你。
22.成品一
小贴士我今天用的是海虹肉,也可以换成其它的海鲜是一样的哈、我是尽着家里的现有食材哈……打开微信,点击底部的“发现”,
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