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1.鸡蛋打入碗
2.加少许调味盐
3.用筷子打均
4.虾仁清水洗
5.黑色虾线必须清理干净
6.洗净的虾仁倒入料酒浸泡去腥备用
7.取适量海藻（多少可根据自己喜好来）
8.海藻因为很多海盐用清水洗数遍
9.清洗好的海藻用纯净水浸泡20分钟备用
10.老姜少许切末
11.把海藻捞起剪短（剩一点继续浸泡在碗里，一会成品需要）放入蛋液里
12.放入老姜末
13.将浸泡了的虾仁清水洗净
14.虾仁倒入12蛋液里，并搅拌均匀
15.取6寸不粘平底锅烧热锅后再倒入少许葵花油
16.油温稍微升起时就倒入混合好的蛋液，火力中火
17.火力不能大，晃动平底锅使其摊平厚薄均匀，已经飘香了
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