1.锅中倒水烧开,把清洗干净的花甲倒入,煮到开口捞出。
2.用冷水把煮好的花甲清洗干净,沥干水分备用。
3.海虾剪去头部的尖刺和虾脚,开背挑出虾线。
4.处理干净的海虾。
5.烧一锅热水,水里加盐,水沸腾后加入意大利面,煮8-10分钟。
6.煮好后的意大利面捞出备用。
7.锅烧热后倒入橄榄油,加入蒜泥炒出蒜香味。
8.倒入海鲜,炒至虾变红。
9.虾变红后加入花甲。
10.虾和花甲煸炒均匀后加入意大利面,继续翻炒。
11.加入黑胡椒和欧芹碎,如果面有点干可以加点热水。
12.最后加入酱油和盐调味。
13.出锅,蒜香扑鼻。
小贴士花甲要先用水煮开口再用哦。打开微信,点击底部的“发现”,
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