1.墨鱼洗净后用刀从墨鱼肚子中间切开、去除五脏后洗净
2.用手撕去墨鱼的褐色表皮、如图
3.去皮后的墨鱼用刀打花刀
4.梭子蟹和海虾洗净后、用锅蒸熟备用、这样煮出来的汤色干净又鲜美
5.花菇洗净后用刀随意打上花刀
6.西兰花洗净后用刀切成块状
7.这是又伊鲜酱油和复合调味料
8.砂锅里加入适量清水煮沸后、加入一勺盐和少许食用油、把切好的西兰花焯水后再捞出沥干水份
9.豆腐切块后焯水备用
10.另起锅加入牛油、放入葱姜片和海虾小火炒出香味后
11.加入适量清水
12.倒入又伊鲜复合调味料汁
13.加入焯水的豆腐
14.放入用手撕成片状的大白菜
15.再放入花菇
16.加上梭子蟹
17.大火煮沸后
18.盖上锅盖中火煮5分钟左右
19.打开锅盖、放入墨鱼
20.再放入洗净的苦苣
21.最后放上焯水的西兰花、加入少许盐和味精调味即可
22.我用又伊鲜酱油和辣根做了蘸料、喜欢又伊鲜的味道、纯纯粹粹的柚子香味道
23.成品一
小贴士1;用又伊鲜复合调味料调味、尽量少放其它的调料、以免失去它原有的口感哟……2;墨鱼一定要放到最后煮、如果过早地放、会让墨鱼口感变差、咬不动的、切记切记哟……打开微信,点击底部的“发现”,
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