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白萝卜丝怎么炒

白萝卜丝怎么炒，干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽。葱白与葱绿分别切成丝。热锅注油，油温三成热时先放入葱白，再放辣椒，小火炒出香味。炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒，等到萝卜丝变软，由白色渐变至半透明时调入盐和葱绿，炒匀即可关火。

2024-12-03

米肠蒸多久可以吃

米肠蒸多久可以吃，生米肠至少要蒸１小时左右才能熟，熟米肠要蒸40分钟左右。做法：食材：米肠、蒸鱼豉油５０ｍｌ、小葱２０ｇ、蒜２０ｇ、红辣椒２０ｇ、食盐。米肠切成厚片装盘。小葱、大蒜、香菜、红辣椒切碎。小碟子里加香油、蒸鱼豉油、食盐搅拌。烧开水，米肠放入锅中，盖上锅盖蒸3５分钟后，放凉出锅即可。

2024-12-03

自制凉糕怎样增加韧性

自制凉糕怎样增加韧性，材料：凉糕粉、水、红糖、冰糖。凉糕粉倒入凉水轻轻搅拌成米浆状即可。起锅烧水，开后将米浆呈线状倒入，不停搅拌熬成糊状。熬煮至锅内米糊起大泡后，关火出锅。将米糊倒入容器内，晾凉冷藏。准备红糖水：锅内烧水，加红糖、冰糖熬煮，至融化后关火，装碗晾凉。凉糕晾凉后划成田字格，浇上红糖水即可。

2024-12-03

小龙虾用盐水泡多久

小龙虾用盐水泡多久，半个小时到一个小时。用盐水浸泡能使小龙虾吐出腮部的脏物。小龙虾体内的蛋白质含量很高，肉质松软，富含镁、锌、碘、硒等元素，适量食用对身体有益。

2024-12-03

韩国年糕怎么炒

韩国年糕怎么炒，锅里放少许玉米油，放入年糕，不停翻炒年糕以免粘锅，年糕变软放一勺半韩国辣酱。放20克水，搅拌均匀后关小火焖五分钟。汁快收干出锅装盘，最后在上面撒一些炒熟的白芝麻即可。

2024-12-03

翅膀怎么炒

翅膀怎么炒，鸡翅膀先过一遍水，胡萝卜滚刀切。锅中倒油，爆姜块，放入鸡翅和胡萝卜翻炒，加两勺黄咖哩酱炒均匀。倒入一袋牛奶，开中小火慢慢收汁，收汁完成即可出锅。

2024-12-03

蔊菜怎么炒

蔊菜怎么炒，准备材料：蔊菜３６０ｇ、蒜４瓣，调和油、食盐、味精、姜各适量、将蔊菜去根，淘洗两遍。加淡盐水浸泡。蒜、姜，备用。热锅倒油，中火，倒入蔊菜，同时加上蒜、姜，中大火翻炒，加盖一分钟。关火，装盘前撒点味精提味即可。

2024-12-03

芝士碎可以做什么美食

芝士碎可以做什么美食，芝士番茄杯、芝士火腿、芝士焗虾、芝士焗排骨、芝士肉松饭团。芝士番茄杯：西红柿掏空，鸡蛋加盐、黑胡椒粉、橄榄油搅拌匀；倒入火腿粒、玉米粒、虾仁碎、葱花拌匀；舀入西红柿杯里，烤箱１８０°烤２０分钟，取出撒适量芝士碎，再烤５分钟即可。

2024-12-03

杀好的甲鱼冷藏室能放多久

杀好的甲鱼冷藏室能放多久，两天左右。冷冻储存可以保存半年。甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪５种肉的美味，故有“美食五味肉”的美称。

2024-12-03

怎么看糯米粉蒸没蒸熟

怎么看糯米粉蒸没蒸熟，看颜色：生的糯米粉颜色为白色；熟的糯米粉经过高温烹制，多为淡黄、奶黄色。闻味道：生的糯米粉有一股糯米的清香，很难闻到；炒熟的糯米粉有一股浓郁的米香。看粘稠度：生的糯米粉用手触碰，是较细的粉末手感，没有粘稠度；熟的糯米粉具有比较粘稠的手感。

2024-12-03

腊肉炒前先煮多久

腊肉炒前先煮多久，20－３０分钟。腊肉在食用前要用水清洗干净，洗去表面的污渍。由于腊肉很咸，在食用前先用水煮或蒸20－３０分钟。腊肉的做法：将腊肉切成三毫米的薄片。起锅热油，煸炒腊肉，放入豆豉，姜片。倒入切好的青蒜茎，翻炒后倒入料酒和酱油。倒入蒜苗和红尖椒翻炒均匀，出锅装盘。

2024-12-03

粉丝怎么炒不粘在一起

粉丝怎么炒不粘在一起，食材：粉丝３５０克（水泡）、肉末５０克、葱花少许、青红椒少许。净锅上火加入少许色拉油，放入肉末炒出香味，再加入姜蒜和青红辣椒一起煸炒。放入粉丝，加入食用盐、生抽、红油，一起煸炒均匀。翻炒均匀之后，放入香葱增加香味即可。

2024-12-03

新鲜鱼块怎么腌制

新鲜鱼块怎么腌制，原料：两条大鱼和食盐。刮去鱼鳞洗净，扒开鱼肚子，掏出鱼的内脏，鱼头切掉洗净。用食盐将鱼身全部抹上两层食盐放入盆中，两天后翻下鱼身，腌制四天时间。用铁丝或布条穿在鱼身上方，用筷子或竹签将鱼身撑开，挂在室外阳光下晒。晒４至５天至鱼晒到七成干即可。

2024-12-03

储存豆角的好方法

储存豆角的好方法，晒干保存：豆角洗净。洗净后的豆角直接下锅煮熟。煮３～４分钟后捞出晒干。晒好的干豆角用绳子捆起来，挂在通风阴凉的地方即可。冷冻保存：豆角掰小段，装盆备用，起锅倒水，烧开加盐，倒豆角焯水两分钟。捞出过凉水后，豆角分装在袋子里。封紧袋子，挤出多余的空气。放入冰箱冷藏即可。

2024-12-03

鸡丁怎么炒好吃

鸡丁怎么炒好吃，黄瓜、胡萝卜、鸡肉切丁。鸡肉用生抽、淀粉腌制15分钟。用空碗调汁，放入生抽、料酒、糖、盐、水淀粉搅拌均匀。锅中放油，倒入姜末、干辣椒、花椒，倒入鸡肉丁，过油30秒。倒入黄瓜丁、胡萝卜丁和调好的汁，倒入适量油炸花生米即可出锅。

2024-12-03

羊棒骨的做法与配料

羊棒骨的做法与配料，食材：姜块两块、红椒末半个、蒜头、青辣椒一只、孜然若干、料酒。羊棒骨加水泡１小时，水倒掉冲洗沥干。准备所需材料葱姜蒜，青辣椒。热锅放油，放花椒、姜、蒜小火炒香，放香料小火炒香。羊棒骨下锅高火倒料酒翻炒，大火倒水放青辣椒和葱段。沸腾后慢炖１个小时，加盐调味再炖１.５小时即可。

2024-12-03

芹菜炒肉丝怎么炒

芹菜炒肉丝怎么炒，猪肉切丝，芹菜切段焯水备用。炒锅放油，油热放入猪肉丝，翻炒至变色，加入食盐、白胡椒粉、十三香和酱油调味。加入芹菜段翻炒入味，关火即可出锅。

2024-12-03

丝瓜蛋汤要不要炒丝瓜

丝瓜蛋汤要不要炒丝瓜，不需要。丝瓜蛋汤的做法：丝瓜用清水洗净，滚刀切块，鸡蛋去壳，顺方向打散调均。清水煮沸，切好的丝瓜、生姜丝倒入锅里，再放一点油，大火煮。丝瓜六成熟时，把调均鸡蛋液快速倒入锅里，用勺子搅拌。鸡蛋下锅２０秒即可关火，放盐、香葱拌均即可。

2024-12-03

鸽子汤怎么炖

鸽子汤怎么炖，鸽子汤食材用料：鸽子２只、盐适量、红枣适量、枸杞适量、龙眼干适量、党参适量。鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。大火烧开后中小火炖３０分钟即可。

2024-12-03

牛排用什么酱

牛排用什么酱，胡椒酱汁、蘑菇酱汁、红葡萄酒酱汁、波米滋汁、戴安娜酱、阿根廷香辣酱等。胡椒酱汁：由各种胡椒、青葱、白兰地及奶油熬制，口味略辛辣。蘑菇酱汁：由蘑菇、青葱及少许雪莉酒调配而成，口味鲜咸。红葡萄酒酱汁：由炒熟的洋葱丁和蒜蓉，加上芥末、黄油、西芹以及红酒调配的一种酱汁，口感滑润又有回甘。

2024-12-03

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