1.准备好所需食材。
2.取一不粘锅,放入黄油,小火化开。
3.待黄油全部融化后,放入棉花糖。
4.继续小火加热,用木铲不停的搅拌。
5.直至棉花糖全部融化并开始拉丝时,加入奶粉。
6.彻底搅拌均匀。
7.然后加入饼干、花生米、葡萄干和蔓越梅。(饼干事先掰碎了的,我买的是大个的早餐饼干)
8.关火,快速轻轻翻拌均匀。
9.不粘烤盘底部先筛一层奶粉防粘。(这步需要事先准备好)
10.然后戴上一次性手套,两只手拿着糖团不断外翻,使每一块饼干都均匀的裹上糖。(一个人在家,这个动作实在没法拍照,望谅解)
11.将糖团在烤盘里平铺,用手轻轻压实,再用擀面杖轻轻擀平。
12.在雪花酥还有余温的时候,在表面撒上一层奶粉。
13.待冷却后,从烤盘移出放在案板上。
14.用锯齿刀切成条状。
15.再切成小块。(大小、形状随自己喜好来切)
16.浓浓的奶香味,边切边吃了好几块,香甜酥脆,实在太好吃啦。
小贴士坚果可以选择自己喜欢的添加哦。加入饼干和坚果后,一定要快速翻拌均匀。切的时候要拉锯式的切。打开微信,点击底部的“发现”,
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