1.首先备齐做披萨的所有原料。
2.宝贝喜欢带甜味的披萨饼皮,所以和面的时候就多加了称重的白砂糖,给宝贝吃就是要用好一点的原料。
3.首先把面粉加入面包机里,把酵母用温水化开后,再分次倒入白砂糖和盐。
4.启动面包机的一个和面程序后,用手把面团揉圆,再次放入面包机里进行醒发。
5.用厨房剪子剪开海虾的背部中间,去掉虾线后,再去除海虾的头和虾皮。
6.依次把其它的海虾都处理干净后,用胡椒粉和料酒腌制一会。
7.把发酵好的面团排气揉匀后,盖上保鲜膜后再静置松弛10分钟。
8.静置松弛好的面团,用擀面杖擀成圆形薄面皮。
9.擀的面皮与自己的披萨盘大小一样就可以。(我做的是薄底披萨,宝贝喜欢吃脆一点的口感)
10.烤箱190度提前预热5分钟后,把做好的披萨面皮放入烤箱,175度烤制5分钟。
11.烤好定型后的披萨面皮从烤箱取出以后,先加入披萨酱后,用铲子把披萨酱抹均匀。
12.加入提前切好的洋葱和青红椒。
13.这个时候再随自己喜好撒上一层马苏里拉芝士。
14.再把腌制好的海虾铺到上面。
15.最后再撒上一层马苏里拉芝士和白芝麻。
16.烤网放入烤箱中层,把做好的披萨放在烤网上。
17.烤箱启动披萨功能,上管190度,下管175度烤制20分钟。(烤箱时间及温度仅供参考)
18.香酥脆皮的披萨出炉咯,取出烤盘脱模即可享用咯。
19.完美的早餐,做下午茶也是棒棒滴。
20.成品一
小贴士披萨配料可以根据个人喜好随意搭配,烤箱温度及时间仅供参考,具体请根据自己家的烤箱脾气来定哟……打开微信,点击底部的“发现”,
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