手机版

芒果布丁 - 芒果布丁 做法、功效、食材

发布时间:2024-11-04   来源:    
字号:

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看
做法步骤

1.吉利丁冷水浸泡至软)选择大个的新鲜芒果,芒果2个洗净备用

芒果布丁,吉利丁冷水浸泡至软)选择大个的新鲜芒果,芒果2个洗净备用

2.芒果去核,切花刀,取果肉200克

芒果布丁,芒果去核,切花刀,取果肉200克

3.把芒果肉放到搅拌机内

芒果布丁,把芒果肉放到搅拌机内

4.搅打成芒果泥

芒果布丁,搅打成芒果泥

5.小煮锅内放入150克的芒果泥+白砂糖+柠檬汁煮沸

芒果布丁,小煮锅内放入150克的芒果泥+白砂糖+柠檬汁煮沸

6.加入牛奶煮到微微沸腾后关火

芒果布丁,加入牛奶煮到微微沸腾后关火

7.煮好的芒果糊中,加入冷水泡软的吉利丁,搅拌溶化冷却

芒果布丁,煮好的芒果糊中,加入冷水泡软的吉利丁,搅拌溶化冷却

8.淡奶油打发至7分发

芒果布丁,淡奶油打发至7分发

9.芒果糊冷却后加入一半打发的淡奶油

芒果布丁,芒果糊冷却后加入一半打发的淡奶油

10.搅拌均匀后,再加入余下打发的淡奶油,拌匀。倒入容器内放入冰箱隔夜凝固

芒果布丁,搅拌均匀后,再加入余下打发的淡奶油,拌匀。倒入容器内放入冰箱隔夜凝固

11.余下的另外50克芒果泥+水+糖小火煮开后关火,加入冷水泡软的吉利丁片,拌匀

芒果布丁,余下的另外50克芒果泥+水+糖小火煮开后关火,加入冷水泡软的吉利丁片,拌匀

12.慕斯层凝固后,再加入适量的芒果果冻液,继续冷藏至凝固。取出用QQ糖来装饰即可

芒果布丁,慕斯层凝固后,再加入适量的芒果果冻液,继续冷藏至凝固。取出用QQ糖来装饰即可小贴士1.以上用量,我做了5个小奶瓶。其实不是很多,因为奶瓶比较小。 2.分别做了不同的装饰,有用QQ糖的,有用樱桃的,有用蜜豆的。 3.果冻层用到最后发现偏少了,可以酌情增加。配了芒果果冻层的的布丁更好吃。

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。