1.150克黄油软化
2.转化成比牙膏状稍微硬一点的状态。
3.加入材料20g炼乳+20g糖粉+1g盐
4.打发成发白成两倍大
5.两百克低筋面粉过筛。
6.用刮刀拌均匀,拌匀就可以了,不用在意起劲(不可能的)
7.继续混混混合混合。
8.不但要混合,还要想办法把他变得细腻
9.细腻的面团。才好挤花型
10.装裱花袋
11.你用8齿挤出曲奇样子
12.也可以制作其他花型
13.烤箱140°40分钟低温烘烤
14.冷却下就变得酥酥的。
15.完成。
小贴士冬天黄油凝固的比较快,制作的时候要开累空调,在20度以上的话,很好挤出花型打开微信,点击底部的“发现”,
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