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紫薯糯米糍 - 紫薯糯米糍做法、功效、食材

发布时间:2023-11-02   来源:    
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做法步骤

1.用温水冲250g奶粉(可用其它牛奶代替)放糖一起溶解

紫薯糯米糍,用温水冲250g奶粉(可用其它牛奶代替)放糖一起溶解

2.倒入40g淀粉与牛奶一起搅拌

紫薯糯米糍,倒入40g淀粉与牛奶一起搅拌

3.再加入150g糯米粉,搅拌

紫薯糯米糍,再加入150g糯米粉,搅拌

4.搅拌糯米粉时用隔水隔热融黄油

紫薯糯米糍,搅拌糯米粉时用隔水隔热融黄油

5.糯米粉搅拌到无颗粒状态,黄油溶成液体倒入搅拌好的糯米粉

紫薯糯米糍,糯米粉搅拌到无颗粒状态,黄油溶成液体倒入搅拌好的糯米粉

6.隔水蒸熟,水开后放锅里蒸15分钟左右,用筷子迅速搅拌,如图

紫薯糯米糍,隔水蒸熟,水开后放锅里蒸15分钟左右,用筷子迅速搅拌,如图

7.提前讲紫薯切小块放电饭锅里蒸20分钟,蒸糯米粉时刚好紫薯熟了将它碾碎

紫薯糯米糍,提前讲紫薯切小块放电饭锅里蒸20分钟,蒸糯米粉时刚好紫薯熟了将它碾碎

8.等待糯米粉凉透,搓一小块摊开放上紫薯

紫薯糯米糍,等待糯米粉凉透,搓一小块摊开放上紫薯

9.凉透糯米还是粘粘的,随便捏就可以封口包住紫薯,然后粘椰蓉就好了

紫薯糯米糍,凉透糯米还是粘粘的,随便捏就可以封口包住紫薯,然后粘椰蓉就好了

10.在光线好的地方拍拍照,这样看着更美味啦

紫薯糯米糍,在光线好的地方拍拍照,这样看着更美味啦小贴士紫薯可以用其他水果其它馅代替,这次买的紫薯太粉了有点碎

图说天下

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