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1.准备所需食材。
2.面粉中加入酵母。
3.加入少许白糖。
4.打入一个鸡蛋。
5.根据个人口味，加入适量盐。
6.和成比较软的面团。面团太软会有点粘手，可以往手上抹一点油再揉。
7.盖上保鲜膜醒发至1.5倍大。
8.醒发好的面团从盆里拿出来，不用再揉它。
9.直接搓成长条。
10.切成大小合适的剂子。
11.手上抹点油防粘，用手按成圆饼。
12.在每个饼中间掏上一个洞。
13.将油饼放入油锅炸制，其间要不停的翻动它。
14.直炸到油饼两面金黄，捞出控油。
15.喜欢的试试吧！
小贴士炸油饼的面要和的软一点才好。和面时太粘手，手上抹点油会容易操作。 打开微信，点击底部的“发现”，
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