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猫耳朵 - 猫耳朵做法、功效、食材

发布时间:2023-11-07   来源:    
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做法步骤

1.准备一个碗加红糖,用温水化开

猫耳朵,准备一个碗加红糖,用温水化开

2.加100克面粉和成光滑的面团。如果水少可以在加一点

猫耳朵,加100克面粉和成光滑的面团。如果水少可以在加一点

3.另一个碗中加白糖

猫耳朵,另一个碗中加白糖

4.还是用温水化开

猫耳朵,还是用温水化开

5.加面粉和成面团

猫耳朵,加面粉和成面团

6.和好一个白面团,一个黑面团,醒面30分

猫耳朵,和好一个白面团,一个黑面团,醒面30分

7.红糖的面团擀成大片

猫耳朵,红糖的面团擀成大片

8.白糖的面团也擀成大薄片

猫耳朵,白糖的面团也擀成大薄片

9.白糖面片上刷油

猫耳朵,白糖面片上刷油

10.放上红糖面片用擀面杖在擀一擀让它们粘在一起

猫耳朵,放上红糖面片用擀面杖在擀一擀让它们粘在一起

11.从一侧卷起

猫耳朵,从一侧卷起

12.卷成卷中间切开,用保鲜膜包上放冰箱冷冻1 个 半小时

猫耳朵,卷成卷中间切开,用保鲜膜包上放冰箱冷冻1 个  半小时

13.一个半小时候取出切薄片

猫耳朵,一个半小时候取出切薄片

14.起锅烧油下入喵耳朵

猫耳朵,起锅烧油下入喵耳朵

15.炸到变颜色定型后捞出控油

猫耳朵,炸到变颜色定型后捞出控油

16.二次复炸

猫耳朵,二次复炸

17.捞出放吸油纸上控油放凉

猫耳朵,捞出放吸油纸上控油放凉

18.就可以吃了,成品完成

猫耳朵,就可以吃了,成品完成小贴士冷冻一定要够1个半小时,要不切不成型。炸的时候中火就可以

图说天下

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