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1.先将黄油、红糖、盐、牛奶混合放入锅中，可以选择小奶锅，我家没有小奶锅，选择不粘锅也是可以的。若使用咸味黄油，就不需要加盐了。
2.加热至微微沸腾后关火，大约就是黄油、红糖刚刚融化的程度就可以了。
3.关火后加入低筋面粉，用刮刀混合均匀。
4.混合均匀后重新开火，小火加热，不断用刮刀搅拌翻炒面团，让面粉糊化，锅底出现稍微油膜即可关火。
5.放入无水无油的碗中，冷却至大约40°C左右。
6.一个普通的鸡蛋
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