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韭菜盒子 - 韭菜盒子做法、功效、食材

发布时间:2023-11-07   来源:    
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做法步骤

1.把面团用料放入面包桶里,(天冷偷懒)

韭菜盒子,把面团用料放入面包桶里,(天冷偷懒)

2.和面十分钟

韭菜盒子,和面十分钟

3.期间我们做馅料,热锅油温两成热,下打散的鸡蛋液煸炒,边用筷子划散成小颗粒状,彻底放凉备用

韭菜盒子,期间我们做馅料,热锅油温两成热,下打散的鸡蛋液煸炒,边用筷子划散成小颗粒状,彻底放凉备用

4.洗净晾干水份的韭菜切成末,和放凉的鸡蛋一块放入碗中。

韭菜盒子,洗净晾干水份的韭菜切成末,和放凉的鸡蛋一块放入碗中。

5.加胡椒粉和盐调味

韭菜盒子,加胡椒粉和盐调味

6.面团分成小份,大小随意

韭菜盒子,面团分成小份,大小随意

7.取一块面团,撒上少许的干粉防粘,用擀面杖擀成四边薄,中间厚的面片,再放上馅料。

韭菜盒子,取一块面团,撒上少许的干粉防粘,用擀面杖擀成四边薄,中间厚的面片,再放上馅料。

8.对叠呈半圆形,再捏出花边,不捏也行,把边捏紧就行

韭菜盒子,对叠呈半圆形,再捏出花边,不捏也行,把边捏紧就行

9.热锅倒少许的油润锅,将韭菜盒子放入,小火煎至一分钟左右,底部微黄后翻面

韭菜盒子,热锅倒少许的油润锅,将韭菜盒子放入,小火煎至一分钟左右,底部微黄后翻面

10.盖子继续煎两分钟,待两面都出现鼓包即可

韭菜盒子,盖子继续煎两分钟,待两面都出现鼓包即可

11.诱人的韭菜盒子就做好啦

韭菜盒子,诱人的韭菜盒子就做好啦小贴士韭菜一定要洗净后晾干水分炒好的鸡蛋一定彻底放凉

图说天下

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