1.切瓜,这个量上下可以浮动5克
2.南瓜切片
3.上锅,垫笼屉布是为了好取南瓜
4.放白糖10克
5.拿顺手的工具把南瓜捣成泥
6.加入糯米粉
7.不用加水,搅拌成图中的样子
8.揉成团,想表面光滑就加一点油
9.分成十等份
10.黑芝麻炒熟碾碎,加入粘米粉
11.最重要的红姜糖
12.开整
13.虎口包法
14.捏成饼
15.笼屉刷油,码好南瓜饼,上气(开锅)蒸7到10分钟
16.出锅撒上椰蓉,咬一口~满满的都是爱
小贴士南瓜团不粘手才是完美的,把握糯米粉的用量。注意不要烫手!打开微信,点击底部的“发现”,
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