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1.准备材料
2.白鲨小麦饺子粉300克 加入2克的盐 160克的水 慢慢加入 搅拌成絮状 在手揉成光滑的面团
3.西葫芦 叉成丝 加盐 用手抓拌几下 静置一会 会出很多水 挤出多余的水分 放在粘板上用到简单的切几刀就可以 不用太碎
4.炒锅放入油 将鸡蛋滑散 加入虾米翻炒几下
5.韭菜切碎 加入蚝油 调馅料 尝一下味道在加盐、油在炒鸡蛋时多放一些 拌馅的时候就不用在加了 这个也看个人习惯 也可以加一点香油 提味 我们家不喜欢大油 所以 没有放
6.要想 皮好吃
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