1.准备好食材
2.鸡蛋打入碗里
3.锅中加入1000ml饮用水大火烧开放入洗干净的桂圆肉干
4.放入清洗干净的红枣
5.放入红糖
6.放入姜丝
7.盖上盖子大火煮五分钟转中小火煮十五分钟
8.关火或是小火放入鸡蛋，不要让水翻滚，让鸡蛋受热凝固
9.盖上盖子小火煮至鸡蛋熟
10.撇去浮末
11.盛在漂亮的器皿撒上桂花
12.成品图
13.开吃咯
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