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1.鸡蛋里加入细砂糖搅拌均匀。
2.低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋盆。
3.将粉类跟蛋液混合均匀。
4.黄油隔热水融，冷却后分两次加入蛋糕糊，每次搅拌均匀后在加入下次。
5.将搅拌好的蛋糕糊平均分成两份，一份加入红丝绒液混合均匀（没有的可以用5克红曲粉代替）
6.另一份筛入抹茶粉混合均匀。
7.将蛋糕糊装入裱花袋里。
8.将两个颜色的蛋糕糊分别挤入烤盘。
9.预热烤箱上下火175度，放入烤箱中层，烤18分钟左右。
10.出炉后脱模，放在架子上晾凉。
11.11.完全冷却后蘸上融化好的白巧克力。
12.将坚果和蔓越莓干切碎，撒在白巧克力上做装饰。
13.学厨的这款玛德琳模很好用，不用涂油抹粉，一点都不粘，轻松脱模。
14.一起来做圣诞色的玛德琳蛋糕吧！
小贴士鸡蛋每一个在60—65克左右。烤的时间和温度根据自己的烤箱脾气做调整。黄油隔热水融化后放置室温再跟蛋糕糊混合。 打开微信，点击底部的“发现”，
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