手机版
1.干老面用水泡一晚上
2.加入面粉，我是把泡老干面的水到里面，另外又加了水，一共320g，根据自家面的吸水情况适量增加或减少
3.加糖
4.揉成光滑的面团发酵两倍大，天气暖和7-8个小时
5.发酵好的面团
6.拉开里面的状态
7.准备食用碱
8.兑一点水搅拌均匀
9.一点点把碱水揉面里，一般一斤面两克碱，根据面发的酸度放碱，酸度大就多放点碱
10.分成你想要的大小
11.取一个剂子，面板上洒干面粉，如图安着面团往前推把干面粉揉进去，想吃有嚼劲的就多揉点
12.做好的馒头坯子
13.全部做好，放蒸屉上盖盖发酵
14.发酵至两倍大，凉水上锅，水开蒸30分钟，闷5分钟
15.真的超级的好吃，越吃越香，甩酵母版好几条街
16.出锅我就吃了俩，我也太能吃了
打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
