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鸡蛋小饼干 - 鸡蛋小饼干做法、功效、食材

发布时间:2024-06-17   来源:    
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做法步骤

1.准备好材料

鸡蛋小饼干,准备好材料

2.鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁

鸡蛋小饼干,鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁

3.一次性加入白糖

鸡蛋小饼干,一次性加入白糖

4.用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的状态

鸡蛋小饼干,用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的状态

5.加入3个蛋黄

鸡蛋小饼干,加入3个蛋黄

6.继续打发至提起打蛋器,滴落时纹路不易消失即可

鸡蛋小饼干,继续打发至提起打蛋器,滴落时纹路不易消失即可

7.筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉

鸡蛋小饼干,筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉

8.加入黑芝麻

鸡蛋小饼干,加入黑芝麻

9.拌匀

鸡蛋小饼干,拌匀

10.装入裱花袋

鸡蛋小饼干,装入裱花袋

11.裱花袋剪一个小口

鸡蛋小饼干,裱花袋剪一个小口

12.再均匀的挤在烤盘上,烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布

鸡蛋小饼干,再均匀的挤在烤盘上,烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布

13.放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤大约15分钟左右,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整

鸡蛋小饼干,放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤大约15分钟左右,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整

14.成品图

鸡蛋小饼干,成品图

15.图二

鸡蛋小饼干,图二

16.图三

鸡蛋小饼干,图三

图说天下

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