1.我头一天蒸的全麦麦麸馒头。也可以用白馒头,只要是馒头都可以。
2.再准备两个鸡蛋,葱,和一点火腿
3.馒头切成小丁
4.火腿也切成小丁
5.葱花切碎
6.鸡蛋打散,加少许盐
7.平底锅内倒油,把馒头丁,火腿丁倒进去翻炒,加少许盐
8.翻炒两分种后收拢一下,摊平整一些
9.把鸡蛋液倒进去
10.小火煎,在鸡蛋液快凝固的时候撒熟黑芝麻,葱花
11.盖盖子焖一分钟,让蛋液完全熟透
12.出锅
13.切小块
14.成品图
15.我搭配了小米粥,水果做早餐
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