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蓬松柔软的香葱花卷 - 蓬松柔软的香葱花卷做法、功效、食材

发布时间:2024-06-17   来源:    
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做法步骤

1.香葱叶清洗干净,用厨房用纸吸去水份

蓬松柔软的香葱花卷,香葱叶清洗干净,用厨房用纸吸去水份

2.把香葱叶切成末

蓬松柔软的香葱花卷,把香葱叶切成末

3.纯牛奶倒入碗里

蓬松柔软的香葱花卷,纯牛奶倒入碗里

4.加入酵母

蓬松柔软的香葱花卷,加入酵母

5.加入白糖

蓬松柔软的香葱花卷,加入白糖

6.牛奶酵母液调匀后静止3分钟

蓬松柔软的香葱花卷,牛奶酵母液调匀后静止3分钟

7.中筋面粉倒入盆中

蓬松柔软的香葱花卷,中筋面粉倒入盆中

8.加入牛奶酵母液,边倒边搅拌

蓬松柔软的香葱花卷,加入牛奶酵母液,边倒边搅拌

9.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发至两倍大

蓬松柔软的香葱花卷,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发至两倍大

10.面饧发好了

蓬松柔软的香葱花卷,面饧发好了

11.揉面排气

蓬松柔软的香葱花卷,揉面排气

12.把面团擀成7㎜厚的面皮

蓬松柔软的香葱花卷,把面团擀成7㎜厚的面皮

13.均匀的刷一层玉米油

蓬松柔软的香葱花卷,均匀的刷一层玉米油

14.撒均匀的上香葱末

蓬松柔软的香葱花卷,撒均匀的上香葱末

15.均匀的撒上精盐

蓬松柔软的香葱花卷,均匀的撒上精盐

16.把面皮卷起来

蓬松柔软的香葱花卷,把面皮卷起来

17.面皮卷好了

蓬松柔软的香葱花卷,面皮卷好了

18.把面卷均匀的切成14份

蓬松柔软的香葱花卷,把面卷均匀的切成14份

19.取2个面块,摞在一起

蓬松柔软的香葱花卷,取2个面块,摞在一起

20.用筷子压一下

蓬松柔软的香葱花卷,用筷子压一下

21.用手捏住上下两头,往后面扭合在一起,一个花卷就做好了

蓬松柔软的香葱花卷,用手捏住上下两头,往后面扭合在一起,一个花卷就做好了

22.逐一做好的花卷

蓬松柔软的香葱花卷,逐一做好的花卷

23.把花卷放入蒸锅,二次饧发15分钟

蓬松柔软的香葱花卷,把花卷放入蒸锅,二次饧发15分钟

24.花卷饧发至一倍大了

蓬松柔软的香葱花卷,花卷饧发至一倍大了

25.可以开火了,开锅后蒸15分钟,关火再焖5分钟

蓬松柔软的香葱花卷,可以开火了,开锅后蒸15分钟,关火再焖5分钟

26.可以起锅了,又白又胖的花卷蒸好了

蓬松柔软的香葱花卷,可以起锅了,又白又胖的花卷蒸好了

27.奶香浓郁的葱香花卷,蓬松柔软,非常好吃~

蓬松柔软的香葱花卷,奶香浓郁的葱香花卷,蓬松柔软,非常好吃~

28.蓬松柔软的葱香花卷一次可以多做一点,晾凉后放入冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来微波炉加热就可以了~

蓬松柔软的香葱花卷,蓬松柔软的葱香花卷一次可以多做一点,晾凉后放入冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来微波炉加热就可以了~小贴士1.面不要和的太硬2.二次饧发不能省略3.蒸制时间要掌握好.

图说天下

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