1.先来做臊子，猪肉剁成肉末
2.上锅小火煎出油脂
3.放入1个八角
4.加入适量生抽老抽
5.适量清水
6.煮5分钟后大火收汁
7.胡萝卜切片
8.鸡蛋打散
9.生菜洗干净备用
10.先把鸡蛋液摊成蛋饼
11.切块
12.再下胡萝卜翻炒
13.加入适量清水
14.放入鸡蛋和挂面
15.起锅前放入青菜，加适量盐调味
16.吃的时候浇上臊子即可
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