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红糖开花馒头(只加酵母粉版) - 红糖开花馒头(只加酵母粉版)做法、功效、食材

发布时间:2024-06-17   来源:    
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做法步骤

1.碗中倒入红糖。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),碗中倒入红糖。

2.加入温水。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),加入温水。

3.用筷子把红糖搅拌化开(如果水比较烫的话,就需要冷一下,不然待会和面会把酵母烫死)。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),用筷子把红糖搅拌化开(如果水比较烫的话,就需要冷一下,不然待会和面会把酵母烫死)。

4.把面粉倒入一个稍微大点的盆里。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),把面粉倒入一个稍微大点的盆里。

5.加入酵母粉。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),加入酵母粉。

6.一边倒入红糖水一边用筷子搅拌。。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),一边倒入红糖水一边用筷子搅拌。。

7.搅拌成絮状。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),搅拌成絮状。

8.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。。

9.醒发至用手指沾一点干面粉撮一洞,不会回缩就发酵到位了。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),醒发至用手指沾一点干面粉撮一洞,不会回缩就发酵到位了。

10.把面团拿出来放在撒有干面粉的面板上。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),把面团拿出来放在撒有干面粉的面板上。

11.揉至光滑。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),揉至光滑。

12.分成三份。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),分成三份。

13.分别搓成长条。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),分别搓成长条。

14.如图把长条摆好。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),如图把长条摆好。

15.用手揪成团(揪的时候动作要快,揪好就不要在去整理面团了)。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),用手揪成团(揪的时候动作要快,揪好就不要在去整理面团了)。

16.把分好的面团放入烧开水的锅中,保持大火蒸10~15分钟左右,关火焖3~3分钟即可。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),把分好的面团放入烧开水的锅中,保持大火蒸10~15分钟左右,关火焖3~3分钟即可。

17.太美了个个都开花。

红糖开花馒头(只加酵母粉版),太美了个个都开花。

18.做好拿来搭配做早餐很不错的喔!

红糖开花馒头(只加酵母粉版),做好拿来搭配做早餐很不错的喔!小贴士面团揪好不需要再次醒发了,锅水烧开就可以下锅蒸。

图说天下

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